Personas mayores y nutrición
Durante los últimos años la población de personas de tercera edad ha aumentado y, es más, lo seguirá haciendo. Este escenario exige considerar mayores cuidados para ellos, como, por ejemplo, a través de factores que apunten a mantenerlos activos e insertos en la comunidad.
Actualmente el mundo se encuentra en medio de una pandemia, obligando a las personas mayores a permanecer en confinamiento para estar protegidos. Sin embargo, eso ha significado que estén más expuestos a la inactividad y a la falta de sociabilización, factores que aumentan el riesgo de déficit de algunos nutrientes, como lo es la vitamina D.
En este grupo de personas la síntesis de vitamina D, a través de la exposición solar, se reduce progresivamente hasta llegar a un 75% menos a los 70 años. Las personas mayores con deficiencia de vitamina D pueden estar en riesgo de sarcopenia, un síndrome geriátrico caracterizado por la pérdida progresiva de masa de músculo esquelética con reducción de la fuerza muscular y el rendimiento físico, aumentando el riesgo de caídas, de hospitalización por discapacidad y de muerte.
Se recomienda que, para evitar el déficit de esta vitamina, se privilegie el consumo de alimentos ricos en vitamina D como pescados grasos, huevos y lácteos fortificados. Asimismo, es crucial que se mantengan activos realizando exposición solar diaria de al menos 15 minutos y que recurran a un profesional para evaluar suplementación cuando sea necesario. Estos serán componentes útiles que contribuirán a alcanzar niveles séricos adecuados de esta vitamina.
El llamado que realizamos como profesionales de la salud en este mes de octubre, especialmente dedicado a las personas mayores, es a poner atención a sus requerimientos y necesidades, entre ellos, aspectos nutricionales fundamentales para una mejor calidad de vida.
Berta Vizcarra Parra, académica de Nutrición y Dietética Universidad San Sebastián
Provoste
Estimado director:
Según la última encuesta conocida, si no estuvieran de candidatos ME-O, Artes y Parisi, la candidata de la DC sería la última...
Nuevamente la DC estaría sufriendo para no volver a ser el "Vagón de Cola" de las presidenciales...
DC: Definitivamente (urge un) Cambio
Luis Soler
Salvemos Chile
El Senado dilata decisión del cuarto retiro en una abierta maniobra electorera.
La Cámara se opone a que las FFAA colaboren en el control fronterizo.
La comisión constitución del Senado aprueba indulto a presos del "estallido social".
La Cámara se opone a proyecto de ley que sube las penas a quienes atacan a Carabineros.
Loncón y su mesa de la CC se opone a que se rinda un minuto de silencio a chilenos asesinados en La Araucanía.
La CC aprueba plebiscitos dirimentes lo que hace que los 2 / 3 establecidos en forma obligatoria, valga cero, y eso los saca de la Constitución. La CC ya no es legal, se salió del objetivo para el cual se creó.
No vote por ningún de estos pésimos parlamentarios actuales.
Jorge Porter
Dislexia y aprendizaje
Este 8 de octubre es el Día Mundial de la Dislexia y es hora de derribar mitos en torno a este trastorno de aprendizaje. Uno de ellos es la supuesta dificultad para aprender idiomas. Nada más lejos de la realidad. Pese a que cerca del 20% de la población mundial puede presentar algún indicio de dislexia, todos y todas pueden alcanzar logros si cambian las metodologías tradicionales por un aprendizaje experiencial.
Y es que son las vivencias y los vínculos los que impulsan al cerebro a salir de sus estructuras para realizar nuevas conexiones para asimilar nuevas palabras. Caminar por las calles, ir de compras, y hasta probar platos exóticos puede ser más nutritivo que muchas horas de clases.
Así lo comprobó el sueco Bertil Hult en los años 60, quien pese a presentar un importante grado de dislexia pudo dominar el inglés durante un viaje a Reino Unido. A partir de esto creó un método basado en experiencias, que hoy se aplica en más de 114 países y permite superar toda barrera para el aprendizaje de los idiomas.
Ser bilingüe abre caminos que conectan con el mundo. Hoy la dislexia no es una limitación, sino más bien una oportunidad para innovar en los métodos, derribando prejuicios y abriendo la mente a nuevas experiencias.
Pablo Parera, gerente general de EF Education First Chile
