Rubro agrícola prevé escasez de hortalizas a partir de septiembre
INFLACIÓN. Agricultores han dejado de sembrar por el alza en los costos de fertilizantes y mano de obra. Desde Apeco creen que de todos modos habrá productos, pero a precios más elevados. Seremi de Agricultura indicó que están tomando medidas para mitigar la subida de costos.
Productores y comerciantes mayoristas del rubro agrícola acusaron que están viviendo alzas en el valor de la mano de obra y los fertilizantes, haciendo que los agricultores dejen de sembrar o planten en menor cantidad. Escenario ante el cual prevén que desde el tercer trimestre del año, haya escasez de hortalizas. "De acá a septiembre, productores que suelen plantar papas ahora para sacar en septiembre u octubre, van a estar golpeados. El mercado de las papas y cebolla va a estar bastante golpeado", dijeron desde la Feria de la Chimba.
Lo anterior, ya que en conversaciones con sus proveedores les han avisado de las alzas en la cadena de producción. "Muchos abonos, fertilizantes que se usan para proteger (los cultivos) de las plagas, no están a la venta porque no hay importación, o los que están acá son extremadamente caros. Si plantan por ejemplo diez mil brócolis, no cultivan los diez mil u ocho mil, con suerte sacan tres mil, lo otro se les va si viene alguna peste, algunas veces pierden hasta la producción completa. Entonces a esos tres mil (que se cosechan) tienen que sacarles mejor precio, para recuperar parte de lo que se ha perdido; y esto porque no hay fertilizantes, la urea por ejemplo que es para las papas, ha subido según me dijeron, unas cuatro o cinco veces el precio", agregaron.
Consultados sobre los cambios en el mercado de frutas y verduras, en la Feria de la Chimba indicaron que "en el zapallo ya se está empezando a ver que va a empezar a subir considerablemente".
Además que en su caso el precio de los combustibles es un factor que los afecta, ya que "con un gasto de mil litros ida y vuelta de petróleo, más los peajes, más el chofer y gastos de mantención, anteriormente se gastaban setecientos, ochocientos mil pesos la vuelta del camión. Hoy ya está alrededor de un millón doscientos, un millón trescientos mil pesos ida y vuelta en camión".
Eso, sin considerar que debido al paro de camioneros, los choferes están cobrando más caro. "Por ejemplo, de Puerto Montt a Santiago había un valor x que pedían (los choferes), pero como ningún transportista quiere viajar por el tema que es peligroso, hay gente que se arriesga y dice 'voy a Santiago, pero te cobro tanto, el doble', eso sube también el costo, uno por cumplirle a la gente, tiene que tener el producto, entonces debes pagar más caro, y eso va directamente al consumidor", explicaron desde la verdulería mayorista.
Apeco
A su vez, el presidente de la Asociación de Productores y Exportadores del Valle de Copiapó (Apeco), Mario Holvoet, compartió las declaraciones de la Feria de la Chimba, señalando que "efectivamente los insumos agrícolas para llegar a la producción están subiendo de una manera desastrosa, hoy día los fertilizantes valen el doble que en la temporada anterior, y si uno cotiza le dan precio por tres o dos días, van subiendo semana a semana".
"La subida (de precio) para llegar al doble fue muy rápida, ahora hay un fantasma detrás que es el que no existan los productos. En el caso de los fertilizantes potásicos, magnesio, la escasez está muy influenciada por la guerra de Ucrania (y Rusia), es un problema de abastecimiento. En el resto de los productos agroquímicos también, como todo el comercio internacional está ralentizado por los fletes navieros y todo, se produce escasez, y eso hace subir los precios", agregó Holvoet.
Sin embargo, consultado por sus proyecciones para la próxima cosecha, el presidente de los productores del valle