Daniela Munizaga
El Observatorio Elige Vivir Sano elaboró la Radiografía de la Obesidad Infantil, sistematizando los últimos datos disponibles del Mapa Nutricional de Junaeb, Casen, la Encuesta de Consumo Alimentario y la Encuesta Longitudinal de Primera Infancia, entre otros. En el documento se muestran datos de cómo la obesidad y el sobrepeso han aumentado en los niños, niñas y adolescentes.
A nivel regional, uno de los datos que llama la atención es que el 47,6% de los estudiantes de primero básico tiene obesidad y sobrepeso, de igual forma un 47,9% de los jóvenes de primero medio se encuentran en esta condición. En términos generales, entre los factores asociados a esta situación aparece un bajo consumo de frutas y verduras y una alta ingesta de jugos procesados, bebidas gaseosas, dulces y comida chatarra.
Además, en el informe se detalla que en los sectores más vulnerables y las zonas rurales son mayores estos índices.
Medidas
El Ministerio de Desarrollo Social es el encargado de manejar el programa Elige Vivir Sano y el representante de la cartera en la zona, el seremi Luis Morales, indicó que las cifras en esta materia "nos preocupa (...) nos llaman a trabajar con sentido de urgencia, y para el Gobierno del Presidente Sebastián Piñera el enfoque debe ser intersectorial y con especial énfasis en los grupos más vulnerables".
En relación a cómo van a trabajar en esta materia. la autoridad acotó que como ministerio actúan en coordinación con los ministerios del Deporte, Salud, Educación, entre otros, y para este año el Elige Vivir Sano "considera más de 40 políticas, planes y programas de distintas carteras y servicios, con especial énfasis en los niños. Así es como tenemos el programa Crecer en Movimiento, estamos incentivando los kioscos saludables dentro y fuera de las escuelas, los huertos escolares y una serie de medidas".
Nutrición
Frente a la información que arrojó esta radiografía, Fernanda Villalobos, nutricionista y que además da cátedras en la Universidad Santo Tomás (UST) de Copiapó, explicó los problemas que puede acarrerar tener obesidad y sobrepeso a tan temprana edad. Entre los principales problemas, corren riesgo de enfermedades como la diabetes, hipertensión, dislipidemia, hipertensión y problemas vasculares.
La profesional indicó que tener altos estos índices va más allá de un tema físico, sino de los problemas de salud que esto puede conllevar y enfermedades que pueden tener por el resto de la vida. "Llama la atención que llegan niños con prediabetes, a edad temprana ya empiezan a tener estos problemas que antes no se veían en ellos. Me han llegado casos, también de gente que bordea los 20 años con este tipo de enfermedades, las cuales antes se veían sobre los 30 años recién", dijo.
A su juicio, la población no le ha tomado la importancia a las enfermedades asociadas a la obesidad, lo cual se vería potenciado por falta de información al respecto o necesidad de otro tipo de ayuda, ya que la nutricionista sostiene que la gente, en su mayoría, sabe qué productos no se deben comer pero aún así los consumen, "hay algo que es más fuerte, falta algo para que ellos tomen conciencia de que eso realmente les va a afectar en la salud", expresó.
Entre medidas que se podrían adoptar ante esta situación, Villalobos comentó que "creo que se deberían hacer más charlas, además de solo decir qué es lo que se debería consumir y lo que no, quizás concientizar un poco más de las enfermedades y cómo afectan la vida cotidiana, riesgos y además tips de alimentos, cuántas veces consumir ciertos alimentos y cuántos días".
Actividad física
Por otra parte, Hernán Fernández, jefe de la carrera de Preparador Físico en la UST Copiapó, magíster en Motricidad Humana y diplomado en Neurociencia, frente a las cifras indicó que son preocupantes debido a las consecuencias que puede provocar y destacó la importancia de prevenir.
"Prevenir en qué sentido; fomentar lo que es la comida saludable , ojalá que todos los colegios públicos y privados puedan tener kioscos saludables y también fomentar lo que es la actividad física en los colegios, no solo en la parte básica sino que también en lo preescolar. Creo que eso marca la diferencia y podría ser algo positivo para poder bajar estos índices, que son preocupantes", comentó Fernández.
En cuanto a cómo se podría lograr formar un hábito en los niños para realizar actividad física, el jefe de carrera indicó que lo primordial es la educación de los padres al respecto y potenciar una política para que desde párvulos inicien con la actividad física.
Además, "en las escuelas básicas públicas y privadas subir las horas de educación física y tratar de que al menos tuviesen un taller de actividad física tanto párvulos como escolares, lo que seria una medida bastante adecuada para poder mitigar estos índices de obesidad que tenemos, pero fundamentalmente es la educación en relación a los padres con los hábitos de comida saludable y evitar el sedentarismo", agregó.
De igual forma, Sergio Araya, doctor en Ciencias de la Actividad Física y la Calidad de vida de la Universidad de Granada y académico del Universidad de Atacama (UDA), indicó que los resultados de la radiografía grafican la realidad de lo que está ocurriendo, en que se refleja el alto sedentarismo y "lo que preocupa es el grupo etario en el cual se esta detectando este índice de obesidad".
Relacionado a esto, mencionó que durante el año anterior realizaron una investigación en un establecimiento educacional de Copiapó donde se evidenció que en el nivel preescolar ya existe un alto nivel de sedentarismo con muy poca actividad física. Por otra parte, realizaron otro estudio que se aplicó a 1.873 estudiantes de liceos municipales de la capital regional "y ahí nos refleja el sedentarismo de los jóvenes, el cual está asociado al uso de la tecnología".
Al igual que Fernández, Araya destaca el rol que los padres deben cumplir, ya que "en la escuela pueden haber programas muy interesantes y que motiven a los estudiantes a hacer actividad física, pero si llegando a sus casas ven a sus padres con conductas sedentarias permanentes, el trabajo se pierde (...) yo creo que debe haber un nexo entre escuelas y apoderados para motivarlos a los niños y jóvenes".
47,9% de jóvenes