Seremi de Salud ha realizado 14 sumarios a establecimientos de la región por la nueva Ley de Etiquetado
CONTROL. La autoridad ha fiscalizado 20 establecimientos educacionales y 4 supermercados.
Luego de que se implementara la ley de etiquetado el 27 de junio y que obliga a los quioscos instalados al interior de los colegios a la venta de productos sanos y que no posean rótulos de "Alto En", además de que los supermercados vendan productos con estos rótulos, la Seremi de Salud de Atacama ya comenzó una serie de acciones para que se cumpla la normativa.
Tras una semana, la autoridad sanitaria fiscalizó 24 establecimientos en la región, de los cuales 20 correspondieron a establecimientos educacionales, mientras los cuatro restantes fueron inspecciones a supermercados. En total se cursaron 14 sumarios sanitarios, aunque desde la repartición no se especificó cuántos de esos fueron en quioscos y cuántos fueron en estos locales comerciales.
La seremi de Salud (s) Ninfa Muñoz sostuvo que "hay que destacar que existen colegios que propiciaban con anterioridad este tipo de ventas sanas", agregando que a nivel regional entre un 60 a 70 por ciento de los quioscos fiscalizados están con un sumario sanitario y se les retiraron "de inmediato los productos".
Muñoz indicó que el plan de control no fue posible llevarlo hasta ayer en todos los recintos, pero que "vamos a fiscalizar el 100% de los establecimientos que tienen quiosco en su interior, esa es la primera prioridad porque está definido en la ley y porque nos interesa y sabemos que la ley está orientada a proteger la salud de los niños que son los que están con mayor problemas de sobrepeso y obesidad en general".
En relación a las principales faltas que están cometiendo los locales, Muñoz indicó que las faltas que preliminarmente se han fiscalizado al interior de estos comercios tienen relación con "que tienen a la venta los que están etiquetados con rótulos de "Alto en", lo que no puede ser, los quioscos para que estén funcionando dentro de los establecimientos tienen que vender productos sanos, naturales y si son envasados que no tengan los rótulos de "Alto en" calorías, en sodio, que eso es sal, azúcar, y alto en grasas, porque esos nutrientes cuando dice "Alto" es porque están concentrados (los nutrientes) y su contenido está sobre lo permitido, por lo tanto se transforman en dañinos para la salud".
Según la autoridad de Salud (s) estos nutrientes saturados pueden provocar colesterol alto, diabetes y otras enfermedades crónicas.
Actualmente se está fiscalizando en la provincia del Huasco y en la provincia de Chañaral. "Nosotros tenemos oficinas provinciales en estos lugares donde se está fiscalizando de acuerdo a un plan. Aún no tenemos la sistematización pero sí se nos está reportando cómo va avanzando porque tenemos fechas que también nosotros tenemos que ir reportando estas fiscalizaciones que tenemos proyectadas en tres meses. Estamos desplegando todos nuestros recursos y lo queremos hacer antes".
Sanciones
La autoridad de Salud explicó que los comerciantes, dueños de las razones sociales de los quioscos, se arriesgan a una serie de medidas.
"Lo primero tras la fiscalización es que se inician las amonestaciones, luego los sumarios sanitarios, donde las sanciones las estipula el código sanitario y pueden ir desde la prohibición de funcionamiento, hasta multas de mil UTM".
Escuela Bernardo O'Higgins
Uno de los quioscos que habría estado bajo este sumario fue el de la escuela Bernardo O'Higgins de Copiapó. Tras consultar a la directora del centro educacional, María Guarda (s) sostuvo que "me entrevisté hoy (ayer) con el administrador del quiosco, quien me señaló que se realizaron los ajustes necesarios, se subsanaron todas las observaciones realizadas y hoy está funcionando sin problemas".
"Vamos a fiscalizar el 100% de los establecimientos que tienen quiosco en su interior, esa es la primera prioridad porque está definido en la ley" Ninfa Muñoz
Seremi (s) de Salud de Atacama
"Se realizaron los ajustes necesarios, se subsanaron todas las observaciones realizadas y hoy está funcionando sin problemas" María Guarda
Directora (s) escuela, Bernardo O' Higgins
3 meses es el plazo que la autoridad sanitaria se impuso para fiscalizar A todos los establecimientos educacionales de Atacama.
60 a 70 por ciento de quioscos de las escuelas están con sumario sanitario.