Una manzana al día no reduce las visitas al médico, según un estudio
"Una manzana al día, del médico te libraría", reza el dicho popular, una idea que fue desestimada por una investigación de la Universidad de Michigan al encontrar que el consumo diario de esta fruta no reduce las visitas al doctor.
Aunque su publicación coincidió con el Día de los Inocentes celebrado ayer en EE.UU. -jornada a la que se sumaron varias revistas y organizaciones científicas-, los autores del estudio afirmaron que sus hallazgos no tienen nada de parodia. Los científicos examinaron los hábitos alimenticios de 8.399 estadounidenses, de los cuales 753 comían al menos una manzana al día.
Estos consumidores de manzanas eran generalmente más sanos y tenían mayor educación que la población en general, pero cuando se tomaron en cuenta estos factores, no hubo una diferencia estadística importante.
Según los responsables del experimento, los consumidores de manzanas visitaron con la misma frecuencia al doctor que el resto. Lo mismo con los días pasados en el hospital.
El equipo, liderado por el profesor Matthew Davis, encontró, sin embargo, que las personas que comían una manzana al día tendían a ingerir menos medicamentos prescritos que el resto de la población de EE.UU.
"Nuestro estudio sugiere que la promoción del consumo de manzana quizás tenga beneficios limitados a la hora de reducir costos de salud a nivel nacional", explicaron los investigadores en su informe.
"En la era de las afirmaciones basadas en evidencias, sin embargo, quizás sí tiene fundamento decir que 'una manzana al día, del farmacéutico te libraría'", concluyó la investigación.
Para efectos del estudio, los investigadores establecieron que "librarse del médico" equivale a no más de una visita al año.
El paper fue publicado en la revista JAMA Internal Medicine, de la Asociación Médica de EE.UU.
Sin mayores diferencias
Los consumidores de manzanas visitaron con la misma frecuencia al doctor que el resto de la población. Lo mismo con los días internados en el hospital.
Medicamentos
Sin embargo, las personas que comían una manzana al día tendían a ingerir menos medicamentos prescritos que el resto de la población de EE.UU.