La frase somos lo que comemos encierra una gran verdad. Nuestra salud depende de cómo estamos llevando a cabo nuestra nutrición, es así que existen alimentos como el huevo que durante un tiempo fuera sindicado por los nutricionistas por su aporte al colesterol, con el tiempo se fue descubriendo que es una de las proteínas más completas que existen y con un alto poder nutritivo.

Recientemente se realizaron estudios científicos en la Universidad de Colorado, donde se investigó el PQQ (Pirroloquinolina quinona), un antioxidante encontrado en el apio, el kiwi y la papaya. El objetivo fue conocer sus efectos en las enfermedades que atacan al hígado y que no son causadas por el consumo del alcohol.

El foco estuvo puesto en una enfermedad conocida como hígado graso que afecta a una población considerable de Estados Unidos y que en Chile existe la posibilidad de que el 30% de la población adulta padeciera de esta condición. Si bien el hígado graso es solo una lesión, si no es tratado puede derivar en cirrosis hepático o cáncer de hígado.

Según las publicaciones médicas, durante el embarazo, la dieta de la madre podría afectar a su hijo, por lo que comer estos alimentos con el poderoso antioxidante podrían mantener sanos los hígados de sus hijos a medida que ellos crecen.

No es difícil llevar una dieta balanceada y que a la vez nos ayude a prevenir enfermedades , muchas de estas verduras están a la mano, como el brócoli o el repollo que contienen sustancias que aumentan las defensa antioxidantes y activan enzimas contras muchas enfermedades incluidas el cáncer.

Las frutas y verduras rojas o anaranjadas, como las zanahorias, calabazas, mangos, granadas, naranjas contienen carotenoides y betacarotenos que ayudan a las células inmunológicas a enfrentarse con las malignas. Los Licopenos, entre ellos el tomate, son potentes en la prevención del cáncer de próstata. Estos son solo algunos ejemplos de cómo al fijarnos en lo que comemos podemos obtener un salvoconducto para mantenernos sanos durante mucho tiempo.

12 años | 30 de junio de 2005

Andrea Molina llevó a la TV caso de Carolina Tapia

El caso de la muerte de Carolina Tapia mantuvo por 14 meses a la comunidad de Atacama pendiente del destino de la joven. Por ello, ayer en el programa "Hola Andrea", la conductora del espacio, Andrea Molina, mantuvo por varios minutos una triste conversación con la tía de la joven muerta, Beatriz Rivera.

4 años | 1 de junio de 2013

Bachelet y Alamand ganan las primarias en Atacama

Realidades dispares se vivieron en Atacama en la primera elección primaria registrada en el país. La candidata Michelle Bachelet (PS) ganó con más de 8'% de los votos la elección del pacto "La Nueva Mayoría", en tanto, el candidato Andrés Allamand (RN) venció con un 50,87% a Pablo Longueira (UDI) en la elección de la Alianza.

3 años | 1 de junio de 2014

"Este proceso termina con la Copa América"

Tras su regreso al país después de la dolorosa eliminación de Chile del Mundial de Brasil, Jorge Sampaoli rompió su silencio en una entrevista con una radio de Argentina, ocasión en que habló de su futuro como DT de La Roja, confirmando que tiene planeado permanecer en su cargo hasta la Copa América 2015.

Este 30 de junio se conmemora el Día del Bombero, un reconocimiento absolutamente merecido a una de las instituciones mejor evaluadas por la ciudadanía en nuestro país y quienes a diario arriesgan sus vidas por proteger la de otros. Sin embargo, muchas veces ese reconocimiento no pasa de homenajes simbólicos a hechos concretos, situación que el gobierno de la presidenta Michelle Bachelet ha deseado revertir, con una serie de acciones, como la firma de un convenio reciente en donde participó la ministra de Bienes Nacionales, Nivia Palma, y el director nacional de Bomberos de Chile, Miguel Reyes, en el cual nos comprometemos como cartera a acelerar la regularización de los cuarteles de la institución, considerando que actualmente un 40% de ellos no cuentan con título de dominio vigente. Esto permitirá la entrega de fondos públicos y el desarrollo de proyectos de infraestructura, financiados con recursos públicos y/o privados.

De la mano de la regularización, en este gobierno hemos entregado a nivel nacional un total de 39 inmuebles fiscales a Bomberos, por medio de la figura de concesión de uso gratuito, para la construcción o implementación de nuevos cuarteles. Sin ir más lejos, quisiera compartir con ustedes la alegría enorme que para esta seremi significó poder entregar el pasado 13 de junio al municipio de Chañaral un permiso de ocupación en la localidad de El Salado, por un terreno de más de 1.500 metros cuadrados, que permitirá la restitución de las instalaciones de la Quinta Compañía de Bomberos, mientras en paralelo se gestiona a pasos acelerados por nuestros funcionarios una concesión por cinco años, a partir del mes de diciembre.

Pero el aporte del gobierno a Bomberos en nuestra región va más allá de disponer de terrenos, ya que al mismo tiempo se ha realizado un esfuerzo enorme por entregar a los voluntarios el equipamiento técnico necesario para desempeñar sus labores. En dicho sentido, este año 2017, específicamente en el mes de abril, el Gobierno Regional de Atacama hizo entrega de 10 carros de emergencia que se distribuyeron en las comunas de Vallenar, Huasco, Copiapó, Caldera, Chañaral y Diego de Almagro, con una inversión que supera los $3.200 millones.

Todos estos esfuerzos del gobierno de la Presidenta Michelle Bachelet representan ese necesario homenaje, con acciones concretas, a la labor incansable y anónima que a diario realizan cientos de voluntarios, enfrentando emergencias y al mismo tiempo capacitándose constantemente para responder cuando se les requiere. Ello explica ese cariño inmenso que tiene la ciudadanía a la institución de los "Chicos Buenos".

¡Feliz día a los bomberos de Atacama y de todo Chile!

Marcela Cepeda González Seremi Bienes Nacionales Atacama