Las dietas de moda que no tienen la supervisión correspondiente pueden generar el efecto contrario al esperado e incluso causar perjuicios a la salud.
Una de ellas es la dieta "paleo", que consiste en un menú de ocho semanas alto en grasas y bajo en carbohidratos. Según un estudio publicado en la revista Nutrition and Diabetes de Nature, esto puede conducir a un rápido aumento de peso y derivar en una diabetes.
La investigación, realizada por la Universidad de Melbourne (Australia), tuvo como objetivo poner en alerta esta dieta cada vez más común.
El académico y autor principal del estudio, Sof Andrikopoulos, señaló que este tipo de dietas no se recomienda para las personas que ya tienen sobrepeso y que llevan estilos de vida sedentarios.
El especialista advirtió que las personas deben tener cuidado al seguir estas dietas impulsadas por celebridades, ya que no tienen un sustento científico que compruebe su efectividad. En el caso de la dieta "paleo", las personas propensas a la diabetes son las que tienen más riesgo.
"Las dietas altas en grasa son cada vez más populares, pero no hay evidencia científica de que estas dietas trabajan. De hecho, si se pone a un individuo inactivo en este tipo de dieta, lo más probable es que la persona va a aumentar de peso, señaló Andrikopoulos.
A través de una prueba realizada en ratones que duró ocho semanas, se concluyó que este tipo de dietas provoca el aumento del peso y la intolerancia a la glucosa, así como una alteración en los niveles de insulina.
Los autores llamaron a asesorarse con médicos antes de cambiar la alimentación.
