Agricultora de Totoral fue premiada en ExpoMundoRural
indap. Graciela Morales, productora de aceite extra virgen de oliva, fue galardonada.
Junto a 23 pequeños productores usuarios de los instrumentos Prodesal, PDTI y PADIS, esta pequeña productora fue premiada en la categoría experiencia exitosa en producción agrícola.
Graciela Morales Sandoval, es atendida por el programa Prodesal de la Comuna de Copiapó, en la localidad de Totoral, se dedica al cultivo de frutales principalmente olivos para la elaboración de aceite, su propiedad es de una superficie de 0,3 hectáreas, sin embargo la agricultora además se abastece de materia prima de otros huertos de la localidad, generando un encadenamiento importante para la producción de olivos de la zona, también es importante señalar que la agricultora elabora artesanía en totora, siendo un aporte a la presentación de sus productos, ya que decora los envases de los productos procesados.
El director regional de Indap, Leonardo Gros Pérez valoró la premiación de la usuaria en ExpoMundoRural de Santiago. "Estamos tremendamente orgullosos del premio obtenido por la señora Graciela, quien representa el esfuerzo y perseverancia por aumentar la producción de aceite de oliva mediante las inversiones que ha recibido de Indap. Su caso es doblemente meritorio considerando que la localidad de Totoral es de difícil acceso y conectividad telefónica, por lo que gracias a su trabajo sistemático y ordenado más la asistencia técnica del programa Prodesal en Copiapó está rindiendo los frutos deseados", agregó.
La agricultora ha sido beneficiada en varias oportunidades con apoyo de incentivos de Indap, particularmente en el mejoramiento de las condiciones de procesamiento de la producción, es decir en el mejoramiento de infraestructura para la obtención de la Resolución Sanitaria y pasar así de un mercado informal que actualmente desarrolla a un mercado formal, aumentar sus volúmenes de venta, sobretodo en la época estival cuando aumenta el flujo de turistas en la zona, de manera particular además ha iniciado el hermoseamiento del sector dentro de su propiedad que destinará a la sala de ventas, por parte de Indap desde el año 2010 se inició un proyecto que consideraba varias etapas, entre estas la construcción de la primera sala de 9 mts2 para la guarda de aceite por uno o dos meses que logra la correcta maduración del aceite.